SPEISEKARTE

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Suppen

Pfannkuchensuppe

Rinderkraftbrühe . Schnittlauch

6,80 €

Festtagssuppe

Rinderkraftbrühe . Pfannkuchen . Brätstrudel Kaspressknödel . Rindfleisch . Wurzelgemüse

8,20 €

Spargelschaumsuppe

Spargel . Croutons . Petersilie

7,90 €

Vegetarisch

gemischter Beilagensalat

Brückenwirt´s Hausdressing

4,90 €

Summer Bowl

Quinoa . Linsen . rote Beete . Mango . Edamame . Chilimayo (kalt serviert)

vegan

11,50 €

mit Garnelen Wan Tan

14,50 €

mit Ox'n-Praline

16,00 €

mit Falafel

15,00 €

Vegan

Lachs Ceviche

Guacamole . Mais . Koriander . Leche de tigre . Reischip

14,90 €

Für Beilagenänderungen erlauben wir uns 1,00 Euro zu berechnen.