SPEISEKARTE
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Suppen
Pfannkuchensuppe
Rinderkraftbrühe . Schnittlauch
6,80 €
Festtagssuppe
Rinderkraftbrühe . Pfannkuchen . Brätstrudel Kaspressknödel . Rindfleisch . Wurzelgemüse
8,20 €
Petersilienwurzel-Schaumsuppe
Croutons . Kräuter
mit Ox'n-Wan Tan
8,90 €
mit Schwarzbrot-Ziegenkäse-Knödel
8,90 €
Hummerschaumsuppe
Hummerravioli . Kerbelöl
9,80 €
Vorspeise
gemischter Beilagensalat
Brückenwirt´s Hausdressing
4,90 €
Beef Tatar
Stundenei . Wildkräuter . Trüffelmayo . Baguette
Vorspeise
14,50 €
Hauptspeise
21,50 €
orientalische Winter Bowl
bunter lauwarmer Linsensalat . Edamame . Walnüsse . Granatapfel . Dillmayo . Radieserlkresse
mit 3 Stück Falafel (vegetarisch)
13,50 €
mit 2 Stück Tempura-Garnele
15,20 €
Für Beilagenänderungen erlauben wir uns 1,00 Euro zu berechnen.